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Jeroboam

Eine sehr große Weinflasche, deren Fassungsvermögen sechs Normalflaschen entspricht, also 4,5 l.

 

 

Joven

spanischer Ausdruck für Jungwein

 

 

Jungwein

Ein Wein, bei dem die alkoholische Gärung noch nicht abgeschlossen ist. Ebenfalls darf ein Wein mit dieser Bezeichnung noch nicht von seiner Hefe getrennt worden sein.  

 

 

Juwel

Diese weiße Rebsorte entstand aus einer Züchtung. Sie ist das Ergebnis einer Kreuzung von Kerner und Silvaner. Der daraus gewonnene Wein ähnelt in seinen Eigenschaften dem Riesling.

 

 

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